Tite começou a carreira de treinador no modesto Guarany de Garibaldi, na segunda divisão do Rio Grande do Sul, em 1990.
De lá, ele deu um salto para o Caxias no ano seguinte. Mas após não conseguir classificar o time para a segunda fase do Gauchão, Tite voltou para a divisão inferior do Estadual em 1992.
E foi no Veranópolis, em 1993, que ele conquistou a Segundona gaúcha, seu primeiro título.
Em 1996, Tite foi para o Ypiranga de Erechim. Após boa temporada, foi contratado pelo Juventude no ano seguinte, onde esteve na beira do campo em seu primeiro Brasileirão.
No time patrocinado pela Parmalat, o treinador parou nas quartas do Gauchão, mas se classificou entre os 8 melhores do Brasileiro.
Adenor deixou o Juventude em 1998, antes de a equipe se sagrar campeã estadual naquele ano.
Em 1999, com a outra agremiação de Caxias do Sul, Tite ganhou seu primeiro título na divisão de elite.
De volta ao Grená da Serra, o professor foi campeão gaúcho de 2000 em cima do Grêmio de Ronaldinho Gaúcho.
Em toda sua história no Caxias, Tite fez 126 jogos (56 vitórias, 39 empates e 31 derrotas).
Do Grêmio para o mundo
Em 2001, Tite se apresentou para todo o Brasil ao se transferir para o Tricolor Gaúcho. Além do título estadual, ele levou o Grêmio à conquista da Copa do Brasil em cima do Corinthians no Morumbi – seu primeiro título nacional.
Em 2002, a equipe gremista caiu precocemente no Estadual, mas chegou até as semifinais do Brasileirão. Em 2003, Adenor se mudou para o emergente São Caetano.
Seu primeiro trabalho fora do Rio Grande durou um ano, até fevereiro de 2004, quando foi substituído por Muricy Ramalho – que acabou sendo campeão paulista com o time logo depois.
Estreia no Timão
Seu trabalho no Azulão foi bom o suficiente para chamar a atenção do Corinthians, que o contratou pela primeira vez no segundo semestre de 2004.
Tite pegou o Timão na beira da zona do rebaixamento do Brasileiro e levou a equipe ao quinto lugar.
Ele deixou o Corinthians em 2005, por divergências com o polêmico Kia Joorabchian, homem forte da investidora MSI. Neste mesmo ano, foi contratado pelo Atlético-MG.
Em Belo Horizonte, Tite não durou até o fim do Brasileirão, deixando o clube na zona de rebaixamento, da qual o Galo acabou não escapando.
Na temporada 2006, ele assumiu o Palmeiras. Embora tenha conseguido tirar o Verdão da zona do rebaixamento na Série A, acabou pedindo demissão antes do fim do campeonato depois que um cartola do time o mandou "calar a boca" publicamente após uma derrota.
No Palmeiras, Tite conseguiu 7 vitórias, 5 empates e perdeu apenas para o Santa Cruz, no episódio que causou sua saída.
No mundo árabe antes do hype
No fim de 2007, Tite foi para sua primeira aventura internacional. No Al-Ain, dos Emirados Árabes, ele ficou menos de seis meses (25 jogos, 13 vitórias, 6 empates e 6 derrotas). Pediu as contas após uma intervenção de dirigentes em sua escalação.
Na volta ao Brasil, Adenor foi contratado pelo Internacional, onde ficou pouco mais de um ano.
No Colorado, o treinador superou a resistência da torcida ao conquistar o Gauchão de 2009 em cima do Grêmio, além de ter conseguido o título da Sul-Americana de 2008.
Tite foi também vice da Copa do Brasil dirigindo o Inter. Acabou caindo no segundo turno do Brasileiro de 2009.
Em 2010, o técnico retornou aos Emirados, agora para comandar o Al-Wahda.
E desta vez durou menos ainda – cinco jogos – pois, dois meses após sua chegada, foi recontratado pelo Corinthians.
Do Timão para o Mundo
Sua segunda passagem por Itaquera foi a mais vitoriosa de sua carreira. Após um começo de 2011 turbulento, Tite levou o Corinthians ao título do Brasileirão daquele ano.
Em 2012 foi campeão da Libertadores e do mundo. Em 2013, levantou a taça de campeão paulista.
Em 2014, tirou um ano sabático, voltando ao Timão em 2015 para ganhar mais um Brasileirão.
Em 2016, Tite chegou à Seleção Brasileira. Agora, no fim de 2023, assumiu o Flamengo após não conseguir engatar uma carreira internacional.