Shinozuka participou de seu primeiro Paris-Dakar em 1986 - o ano da trágica morte de seu fundador Thierry Sabine - quando a empresa Mitsubishi lançou o famoso rally-raid.
Ele terminou em terceiro lugar no ano seguinte e em segundo em 88, em meio ao domínio do Peugeot 205. Ele finalmente foi coroado campeão nove anos depois, em 1997, com seu co-piloto francês Henri Magne, ao volante de um Pajero 4x4.
Natural de Tóquio, Kenjiro Shinozuka começou sua carreira na Mitsubishi como mecânico. Ao mesmo tempo, iniciou sua carreira como piloto no campeonato japonês de rali.
Amante da África, o piloto japonês participou do Dakar até 2007, apesar de um grave acidente em 2003 que o deixou em coma, terminando no pódio em duas ocasiões (1998 e 2002).
Ele também se destacou no rali da Costa do Marfim, com duas vitórias em 1991 e 1992. Depois de 2008, ele participou de corridas de carros movidos a energia solar na Universidade de Tokai, em Tóquio.