O ex-jogador do Palmeiras foi cedido pelo Nottingham Forest por uma temporada, após uma passagem apagada pela Premier League. Scarpa disputou apenas 10 jogos desde que chegou à Inglaterra e não teve participação em gols. O jogador disse estar animado com a oportunidade no novo clube.
"É um sentimento muito bom estar aqui. Todos me receberam muito bem, mandaram muitas mensagens no Instagram. Mal posso esperar para começar", celebrou Gustavo Scarpa. No Olympiacos, o meia terá a companhia dos brasileros Rodinei e Ramon.
Scarpa vem de passagem recente e marcante pelo Palmeiras, onde conquistou duas Libertadores (2020 e 2021), dois Brasileiros (2018 e 2022), dois Paulistas (2020 e 2022), uma Copa do Brasil (2020) e uma Recopa Sul-Americana ( 2022). Além das conquistas coletivas, foi eleito o melhor jogador do último Brasileirão.